Udowodniono ze herbata ta nie tylko obniża łaknienie, ale też przyspiesza przemianę materii (a więc i zbędnych kalorii), a w szczególności katabolizm węglowodanów i tłuszczy.
W 1999 naukowcy ze Szwajcarii badali różne komercyjnie dostępne roślinne preparaty odchudzające. Nie stwierdzono zmian po kuracji żadnym z tych środków. W dodatku w żadnej z badanych roślin prócz Yerba Mate nie stwierdzono zmian we współczynniku oddechowym (RQ), którego spadek w przypadku Mate wskazuje na zwiększoną ilość spalonego tłuszczu.
W roku 2000 duńscy naukowcy w artykule na temat badań dotyczących wpływu Yerba Mate na zmniejszenie masy ciała (The British Dietetic Association Ltd / J Hum Nutr Dietet, 14, pp. 243-250) dowiedli silnej korelacji między zmniejszeniem masy ciała a czasem stosowania naparu z Yerba Mate, Guarany i Damiany (YGD).